Алматинские учёные разработали технологию по выращиванию многолетней пшеницы (видео)

Технологию по выращиванию многолетней пшеницы разработали алматинские учёные. С её помощью можно получать урожай с одного посева в течение 5-6 лет. По словам ученых, это выгодно как с экономической точки зрения, так и с экологической. Их разработка выйдет на рынок и в массовое производство уже в следующем году. Своим успехом они поделились с «24KZ».

Над экономически и экологически выгодным проектом декан факультета биологии и биотехнологии КазНУ Меруерт Курманбаева работала не один год. Идея у нее появилась еще в 2020 году. По её словам, одним из национальных брендов страны является пшеница. Поэтому она решила изучить многолетнее выращивание именно этой культуры. Выращенные семена пшеницы, помимо долголетия еще и устойчивы к жаре и холоду.

Меруерт Курманбаева, декан факультета биологии и биотехнологии КазНУ им. Аль-Фараби:

– Стоит отметить, что многолетняя пшеница и экономически выгодна, и экологически выгодна, так как у нас в стране очень много земель с деградированной почвой. И нам хотелось бы улучшить экологию в изменяющемся климате, так как многолетняя пшеница в этом помогает для сохранения плодородия.

Солома многолетней пшеницы тоже хорошего качества. По словам ученого, её можно давать скоту в качестве корма. Оказывается, семена многолетней пшеницы, не только сохраняют плодородие почвы, но и увеличивают количество и активность микроорганизмов в ней.

Дина Карабалаева, научный сотрудник проекта:

– Количество микроорганизмов в почве многолетней пшеницы  составляло 168 тысяч, а без многолетней 38 тысяч. Это в четыре раза меньше.

Кроме того, оказывается, что многолетняя пшеница богата белком, аминокислотами и не содержит глютена. То есть её можно добавлять и в диетическое питание. Многолетний сорт пшеницы, которая дает до 600 зёрен в колосе, посеют весной на 10 гектарах в Алматинской области.