Национальное наследие — достояние будущих поколений

В средней общеобразовательной школе имени Ныгыманова Актогайского района состоялось познавательное мероприятие, направленное на популяризацию национальных ценностей. Почётным гостем встречи стала руководитель крестьянского хозяйства «Гибрат», член клуба «Мудрость бабушек» Айкумис апа, которая познакомила учащихся с традициями приготовления казахского национального напитка — кумыса.

В ходе мастер-класса Айкумис апа подробно рассказала о традиционных способах приготовления кумыса, объяснила особенности таких важных процессов, как смазывание и окуривание сабы и деревянной посуды, используемой для закваски и хранения напитка. Она также поделилась информацией о полезных свойствах кумыса для здоровья человека и его значении в национальной культуре и кухне казахского народа.

Во время встречи школьники узнали о возможностях развития национального ремесла и превращения его в источник дохода. В рамках проекта «Startup» участникам были представлены эффективные способы организации производства кумыса, а также перспективы развития предпринимательства на основе национальных традиций.

Мероприятие, имеющее большое познавательное и воспитательное значение, способствовало повышению интереса учащихся к национальному наследию, формированию трудовых навыков и развитию предпринимательского мышления у подрастающего поколения.